De Kavalan King Car Conductor is een premium whisky van de King Car Distillery in Taiwan, opgericht in 2005 en gelegen in de regio Yuanshan. Deze distilleerderij volgt de Schotse whiskytradities en gebruikt koperen distilleerketels die uit Schotland zijn geïmporteerd. Door het warme klimaat in Taiwan rijpt de whisky sneller, wat zorgt voor een hogere "angel's share" van 10%, in tegenstelling tot de 2% in Schotland. Dit unieke klimaat zorgt voor een whisky met een eigen karakter.

Deze whisky is de eerste die de naam King Car draagt, in plaats van het gebruikelijke Kavalan-label, en is bedoeld als de topexpressie van de distilleerderij. De King Car Conductor is gemaakt met een hoger percentage ex-sherryvaten, wat zorgt voor een ronder en voller smaakprofiel.

Proefnotities

• ABV: 46%
• Kleur: Levendig amber
• Neus: Rijk en complex met tonen van vanille, rijpe sinaasappels, abrikozen en licht geroosterd eiken. Fijne hints van marshmallow en houtkruiden ontwikkelen zich, gevolgd door fruitjam en toffee.
• Smaak: Warm en zoet met honing, vanille, eikenhout en mout. Kruidige tonen van kaneel en kruidnagel geven extra warmte. Een beetje water erbij doen verzacht de alcohol en brengt citrus- en kokosnoottonen naar voren.
• Afdronk: Perfect gebalanceerde afdronk met honing, vanille en een subtiele peperige kruidigheid.

De King Car Conductor is een harmonieuze blend van smaken, met complexiteit en zachtheid die deze whisky tot een heerlijke dram maken. Het is een ideale keuze voor wie houdt van een whisky met een rijk, vol smaakprofiel zonder te overweldigen.