Rum Botran Reserva 15Y is een fantastische rum die de flair uit Guatemala samenbrengt met de Portugese stijl van rum en vakmanschap. De rum is een blend van rums die tussen de 5 en 15 jaar gerijpt hebben op Amerikaanse eikenhouten vaten, maar ook op Port vaten.
Deze rum is een explosie van smaken. Veel tonen van kruiden en specerijen. Maar ook de smaak van rijp fruit die mooi naar voren komt. Daarnaast proef je ook de invloed die de rum krijgt van de Port vaten waar het op heeft gerijpt.
De Botran-familie begon ooit met de productie van suikerriet in Guatemala, maar in 1939 besloten de vijf broers om zelf rum te gaan produceren. Ze vestigde zichzelf in Quetzaltenango wat volgens de broers perfect was voor de rijping van de rum, dit omdat het op 2300 meter boven zeeniveau lag en er daardoor minder ‘’angel-share’’ zou optreden. Botran Rum maakt gebruik van het "Sistema Solera", dit proces zorgt voor de vermenging van jonge en oude rum tijdens het rijpingsproces.
De rum Botran Reserva 15Y is heerlijk om puur te drinken, of bestel het in plaats van een whiskey om de beste cocktails te maken.
