Fortaleza Blanco is een authentieke 100% agave tequila uit het hart van Tequila, Jalisco. Dit familiebedrijf werkt nog steeds zoals 150 jaar geleden: langzaam gekookte agaves in stenen ovens, vermalen met een tahona (stenen wiel), fermentatie in open houten kuipen en distillatie in kleine koperen ketels. Die traditionele aanpak levert een ongefilterde, pure smaak op die je zelden nog vindt.
Wat deze blanco uniek maakt, is de balans tussen frisheid en complexiteit. Waar veel blanco’s scherp of vlak kunnen zijn, biedt Fortaleza een gelaagde smaakbeleving die zelfs door kenners wordt beschouwd als een van de beste blanco tequila’s ter wereld. Bij Cane & Grain vind je deze fles uit beperkte productie – vaak schaars verkrijgbaar.
Smaakprofiel
- Neus: Zuivere agave, citrusschil, peper en een vleugje olijf.
- Smaak: Vol en rond, met tonen van limoen, zwarte peper, lichte boterigheid en subtiele mineralen.
- Afdronk: Lang en elegant met een zachte agavezoetheid en kruidige kick.
Een blanco die bewijst hoe rijk en verfijnd ongerijpte tequila kan zijn. Perfect om puur te drinken, maar ook ideaal als hoogwaardige basis voor cocktails zoals een Paloma of Margarita. Nu verkrijgbaar bij Cane & Grain – rechtstreeks uit Jalisco, met beperkte beschikbaarheid.
