Veritas White Foursquare is een witte rum blend ontstaan uit de samenwerking tussen de Foursquare Distillery in Barbados, de Hampden Estate in Jamaica en La Maison & Velier. Veritas betekent in het Latijn waarheid, en dat is exact wat deze rum wilt uitstralen. Er wordt niets aan toegevoegd en er wordt niet mee gerommeld.
De rum heeft een sterk aromatisch palet en is heerlijk in een klassieke cocktail zoals een Daiquiri. De Veritas White Foursquare smaakt zacht, zoet en fruitig. Je vindt er toetsen in terug van ananas, overrijpe bananen, peren en witte chocolade, alsook donkere tonen van zoethout, kruidnagel en houtachtige specerijen.
De Velier company is opgericht door de Chaix familie in 1947. In het begin lag de focus van dit kleine, traditionele bedrijfje vooral op de import en distributie van wijn en champagne. Toen in 1983 de 25-jarige Luca Gargano aandelen in Velier kocht, begon het bedrijf zich te specialiseren in het importeren van exceptionele spirits. Deze werden massaal verkocht aan de meest prestigieuze Italiaanse bedrijven.
In mei 2017 zijn Velier en het Franse La Masison du Whisky een samenwerking aangegaan, en richtten ze een nieuw bedrijf op: 'La Maison & Velier'.
