Spirited Union XO Nederland Rum is een ambachtelijke rum van Nederlandse bodem, geproduceerd met molasses uit Paraguay en vergist met gist afkomstig van Nederlandse bramen. Deze fermentatie van twee weken zorgt voor een rijke, volle smaakbasis. Na distillatie rijpt de rum drie jaar lang op ex-cognac vaten, gevolgd door een korte finish in ex-bourbon vaten. Dit dubbele vatproces geeft de rum extra diepte, met aroma’s van rijp fruit, zachte houttonen en een medium lange afdronk. Deze botteling is in beperkte oplage beschikbaar – een bijzondere keuze voor liefhebbers van complexe rums met een eigen karakter.
Smaakprofiel
Neus: Gekonfijt fruit, eikenhout, een hint van druif en vanille
Smaak: Vol en rond, met tonen van gedroogd fruit, toffee en kruidige warmte
Afdronk: Medium lang, fruitig en zacht, met lichte houtinvloeden